Ristorante Bartolo e Mica

MENU DI CAPODANNO 2020 31 dicembre 2019 - ore 20.00 APERITIVO DI BENVENUTO ANTIPASTI Catalana di bufala con gambero rosso scottato al brandy Fagottino di tonno farcito con cuori di carciofo, pecorino siciliano su vellutata di burrata Affettato misto Mini burger vegetariano con chips di melanzana,  scamorza affumicata e anduja PRIMI PIATTI Lasagna di mare Conchiglioni con salsa al basilico, porcini e straccetti di bresaola SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO SECONDI PIATTI Involtino di pesce spada ripieno con gamberi,calamaretti e pistacchi Sella di vitello ripiena con salsiccia e noci su vellutata di zucca CANNOLO SICILIANO  e PANETTONE CASSATA ACQUA, VINO CHARDONNAY E NERO D'AVOLA , SPUMANTI CAFFE', DIGESTIVO DOPO LA MEZZANOTTE, COTECHINO CON LENTICCHIE LA SERATA PREVEDE INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO. È consigliata e gradita la prenotazione Euro 70,00

MENU SANTO STEFANO 26 DICEMBRE 2019 Come da tradizione vi aspettiamo il giorno di SANTO STEFANO per trascorrere con noi una giornata all'insegna dell'allegria: un ricco brunch dolce e salato, la presenza del nostro amico MAGO STARMAN  e LA TOMBOLATA GASTRONOMICA  e tanto altro. Euro 30.00   (tutto compreso)

MENU S. NATALE  ANTIPASTI - Cocktail di gamberi e scampi con polpo grigliato insalata valeriana e olio aromatizzato alla menta - Julienne di totani con pere e scaglie di grana - antipastino rustico italiano PRIMI PIATTI - Calamarata con ragù di gamberoni , salsa d'astice e polvere di taralli piccanti - Involtini " baciami sulla bocca" SORBETTO ARANCIA E MANDARINO SECONDO PIATTO - Filetto di cernia al cartoccio su vellutata di erbette  con chips di zucchine e salvia oppure - magatello al vapore aromatizzato al tipo e maggiorana con crema di castagne e melograno DOLCE Sbriciolata con crema al pistacchio panettone, pandoro, spumante Acqua, vini siciliani, caffè, digestivo Euro 45.00 (È possibile cambiare alcune portate del menù se preventivamente concordato. È gradita la prenotazione.)

MENU VIGILIA DI NATALE 24 DICEMBRE 2019 Cena - Aperitivo di benvenuto - Prosciutto di lonza affumicato con insalata misticanza e julienne di prataioli con salsa al basilico - Tagliere con antipasto misto italiano PRIMI PIATTI - paccheri al pesto di ortiche, filetti di trota salmonata e ciliegine di burrata - Cannelloni con ripieni di porcini e radicchio su vellutata di zucca SECONDO PIATTO  - Filetto di tonno rosso in crosta di patate oppure - Guancia di vitello stufata su crema di zafferano e nocciole tostate DOLCE - Crostata coperta  con crema pasticcera e confettura ai frutti di bosco, panettone, pandoro Calice di spumante Acqua, vino chardonnay Sicilia, caffè, digestivo Euro 40.00