Ristorante Bartolo e Mica

MENU DI CAPODANNO 2020 31 dicembre 2019 - ore 20.00 APERITIVO DI BENVENUTO ANTIPASTI Catalana di bufala con gambero rosso scottato al brandy Fagottino di tonno farcito con cuori di carciofo, pecorino siciliano su vellutata di burrata Affettato misto Mini burger vegetariano con chips di melanzana,  scamorza affumicata e anduja PRIMI PIATTI Lasagna di mare Conchiglioni con salsa al basilico, porcini e straccetti di bresaola SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO SECONDI PIATTI Involtino di pesce spada ripieno con gamberi,calamaretti e pistacchi Sella di vitello ripiena con salsiccia e noci su vellutata di zucca CANNOLO SICILIANO  e PANETTONE CASSATA ACQUA, VINO CHARDONNAY E NERO D'AVOLA , SPUMANTI CAFFE', DIGESTIVO DOPO LA MEZZANOTTE, COTECHINO CON LENTICCHIE LA SERATA PREVEDE INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO. È consigliata e gradita la prenotazione Euro 70,00

MENU SANTO STEFANO 26 DICEMBRE 2019 Come da tradizione vi aspettiamo il giorno di SANTO STEFANO per trascorrere con noi una giornata all'insegna dell'allegria: un ricco brunch dolce e salato, la presenza del nostro amico MAGO STARMAN  e LA TOMBOLATA GASTRONOMICA  e tanto altro. Euro 30.00   (tutto compreso)

MENU S. NATALE  ANTIPASTI - Cocktail di gamberi e scampi con polpo grigliato insalata valeriana e olio aromatizzato alla menta - Julienne di totani con pere e scaglie di grana - antipastino rustico italiano PRIMI PIATTI - Calamarata con ragù di gamberoni , salsa d'astice e polvere di taralli piccanti - Involtini " baciami sulla bocca" SORBETTO ARANCIA E MANDARINO SECONDO PIATTO - Filetto di cernia al cartoccio su vellutata di erbette  con chips di zucchine e salvia oppure - magatello al vapore aromatizzato al tipo e maggiorana con crema di castagne e melograno DOLCE Sbriciolata con crema al pistacchio panettone, pandoro, spumante Acqua, vini siciliani, caffè, digestivo Euro 45.00 (È possibile cambiare alcune portate del menù se preventivamente concordato. È gradita la prenotazione.)

MENU VIGILIA DI NATALE 24 DICEMBRE 2019 Cena - Aperitivo di benvenuto - Prosciutto di lonza affumicato con insalata misticanza e julienne di prataioli con salsa al basilico - Tagliere con antipasto misto italiano PRIMI PIATTI - paccheri al pesto di ortiche, filetti di trota salmonata e ciliegine di burrata - Cannelloni con ripieni di porcini e radicchio su vellutata di zucca SECONDO PIATTO  - Filetto di tonno rosso in crosta di patate oppure - Guancia di vitello stufata su crema di zafferano e nocciole tostate DOLCE - Crostata coperta  con crema pasticcera e confettura ai frutti di bosco, panettone, pandoro Calice di spumante Acqua, vino chardonnay Sicilia, caffè, digestivo Euro 40.00

LUNEDI 22 APRILE 2019 vi aspettiamo per trascorrere insieme il giorno di pasquetta  un ricco brunch ( personale, per ogni tavolo) e l'intrattenimento con un gruppo di pazzerelli per trascorrere una giornata in allegria costo adulto euro 30,00 bambini fino ai 10 anni euro 15.00

MENU S.PASQUA 2019 domenica 21 aprile dalle ore 12.30 ANTIPASTI Burger di salmone e gamberi su misticanza e salsa agli scampi Muffin salato aperto con insalata di asparagi, uova strapazzate e scaglie di parmigiano involtini di peperone farciti con filetto di tonno e pane tostato PRIMI PIATTI Cannelloni al nero di seppia con ragù di totanetti, polipo verace e olive nere Maccheroni caserecci con dadolada di melanzane, provola dolce e ricotta di pecora al forno SECONDO PIATTO Filetto di maiale affumicato con salsa ai lamponi OPPURE Braciolettine di Pesce spada alla messinese con pistacchi caponata siciliana e patate DOLCI PASQUALI ACQUA, VINO E CAFFE' euro 35.00  bambini fino ai 10 anni di età euro 20.00 con menù dedicato NB . è possibile modificare alcune portate del menù se preventivamente concordato è gradita e consigliata la prenotazione

MENU ANTIPASTI insalata di scampi con misticanza , germogli di soia e vinaigrette al berbera focaccia rustica con speck, provoletta affumicata e funghi porcini involtini di zucchina al vapore con salmone e stracchino PRIMI PIATTI maccheroncini di pasta fresca con pesto di ortiche , vongole veraci e gamberetti oppure pansta N'caciata ( pasta pasticciata alla siciliana) SECONDO PIATTO bocconcini di angus allo zafferano con polenta bianca alla griglia CROSTATA CON PERE E CIOCCOLATO BIANCO MINI FRITTELLE RIPIENE acqua, vino , caffè euro 20.00 è gradita e consigliata la prenotazione

MENU ANTIPASTI - affettato misto - tortilla con crudo, squaqquerone,  - bis di bruschette giganti di terra e di mare PRIMI PIATTI lasagne con filetto d'orata, crema di zafferano e julienne di zucchine maccheronicini di pasta fresca con pesto di basilico,straccetti di bresaola e funghi porcini SECONDO PIATTO rollè di spinaci con manzo e provoletta affumicata  con contorno di patate al forno CHIACCHIERE E FRITTELE FARCITE ACQUA, VINO, CAFFE' costo euro 29,00 nb. è possibile, se preventivamente concordato modificare alcune portate del menù. è gradita e consigliata la prenotazione