Menù Capodanno

MENU DI CAPODANNO 2020

31 dicembre 2019 - ore 20.00

APERITIVO DI BENVENUTO

ANTIPASTI

Catalana di bufala con gambero rosso scottato al brandy

Fagottino di tonno farcito con cuori di carciofo,
pecorino siciliano su vellutata di burrata

Affettato misto

Mini burger vegetariano con chips di melanzana, 
scamorza affumicata e anduja

PRIMI PIATTI

Lasagna di mare

Conchiglioni con salsa al basilico, porcini e straccetti di bresaola

SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO

SECONDI PIATTI

Involtino di pesce spada ripieno con gamberi,calamaretti e pistacchi

Sella di vitello ripiena con salsiccia e noci su vellutata di zucca

CANNOLO SICILIANO  e PANETTONE CASSATA

ACQUA, VINO CHARDONNAY E NERO D'AVOLA , SPUMANTI

CAFFE', DIGESTIVO

DOPO LA MEZZANOTTE, COTECHINO CON LENTICCHIE

LA SERATA PREVEDE INTRATTENIMENTO MUSICALE DAL VIVO.

È consigliata e gradita la prenotazione

Euro 70,00