Manù S. Natale - 25 dicembre 2019

MENU S. NATALE 

ANTIPASTI

- Cocktail di gamberi e scampi con polpo grigliato insalata valeriana

e olio aromatizzato alla menta

- Julienne di totani con pere e scaglie di grana

- antipastino rustico italiano

PRIMI PIATTI

- Calamarata con ragù di gamberoni , salsa d'astice e polvere di taralli piccanti

- Involtini " baciami sulla bocca"

SORBETTO ARANCIA E MANDARINO

SECONDO PIATTO

- Filetto di cernia al cartoccio su vellutata di erbette 

con chips di zucchine e salvia

oppure

- magatello al vapore aromatizzato al tipo e maggiorana

con crema di castagne e melograno

DOLCE

Sbriciolata con crema al pistacchio

panettone, pandoro, spumante

Acqua, vini siciliani, caffè, digestivo

Euro 45.00

(È possibile cambiare alcune portate del menù
se preventivamente concordato.

È gradita la prenotazione.)