FISH and FRUIT

MENU 

SABATO 14 LUGLIO dalle ore 20.00

- i crostacei-

Gamberi in sfoglia con confettura " artigianale" all'albicocca

Capesante lardellate con bocconcini di prugna al rosmarino

Ostriche e sorbetto al rosmarino

Mazzancolle in insalata di pomodorini di Pachino, cubes di melone e olio al basilico KM0

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Risotto con astice ed ananas aromatizzato al sale nero di seppie

Strudel salato con gamberi, neonata

mele caramellate, granella di mandorle e salvia croccante

Vino: Zibibbo secco, Surya nero

Crostatina chiusa con pasticcera, pesche sciroppate e amaretti

Acqua, caffè.

euro 30.00

ATTENZIONE: LA PRENOTAZIONE è OBBLIGATORIA